Les matinées vendanges

Une matinée incontournable à la rencontre d'un vigneron de Chalonnes-sur-Loire, pour bien comprendre les étapes du raisin et du vin...

UN ACCUEIL CONVIVIAL

La matinée vendanges commence dès 9h30.

Vous rencontrerez le vigneron qui vous accompagnera pour la matinée. Il vous présentera son exploitation et sa région. Vous prendrez ensuite la direction de sa cave pour un "casse-croûte du vendangeur". Sur les tables : pâté et rillettes maison que vous pourrez accompagner d’un rouge, un sec ou un rosé. Vous terminerez sur une note sucrée avec de la brioche.

C'est donc l'estomac plein que vous commencerez la visite de la cave...

VISITE D'UNE CAVE À CHALONNES SUR LOIRE

Vous allez alors découvrir la cave du viticulteur.

 

Les étapes de la vinification vous seront expliquées : de l'éraflage à la mise en bouteille, en passant par la fermentation alcoolique.

 

Bercé par l’odeur particulière des fermentations, vous pourrez alors poser toutes vos questions.

 

L'élaboration du vin n'aura plus aucun secret pour vous ! 

BALADE EN PETIT TRAIN DANS LES VIGNES

Puis, la balade en petit train dans les vignes vous fera apprécier la maturité des raisins. Vous pourrez même en déguster quelques-uns !

Votre guide vous expliquera alors le fonctionnement des vendanges : quand récolter le raisin ? Pourquoi la récolte est-elle manuelle ou bien mécanique ? ...

 

Selon la période, vous pourrez peut-être voir l’équipe de vendangeurs en action ou une machine à vendanger.

Vous reviendrez ensuite à la cave où vous verrez éventuellement l’arrivée de la vendange au pressoir. Un verre de l’amitié vous sera servi avec du coteaux du Layon.

Un repas couleurs vendanges...

Si vous le souhaitez, vous pourrez compléter cette matinée par un repas aux couleurs de l'Anjou.

 

L'Office de Tourisme saura vous conseiller les meilleurs restaurants près de Chalonnes. Vous pourrez aussi agrémenter votre repas avec les vins de nos vignerons (à nous demander dès la réservation).

(Le repas est une option et n'est pas inclus dans le tarif de la matinée)

Tarif

Chalonnes par Vignes & Vallées

Découvrez l'Anjou et son vignoble avec les viticulteurs de Chalonnes sur Loire. De la simple visite de cave à la journée organisée, nous vous proposons des activités ludiques aux couleurs de l'Anjou.

N'attendez plus, préparez dès maintenant votre visite !

En partenariat avec l'Office de Tourisme

49290 Chalonnes sur Loire